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Weber, Anne-KatrinDeftig vegetarischschmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen
Fotos:Schardt, WolfgangGebunden, 6. Aufl., Becker-Joest-Volk (2014)
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Sie lieben vollen Geschmack, Röstaromen und Würze satt, würden aber gern ab und zu oder ganz auf Fleisch verzichten?
Über 70 einfach zuzubereitende, jedoch raffinierte Rezepte zeigen Ihnen, was vegetarische Küche leisten kann und wie man beim Braten, Schmoren, Gratinieren, Frittieren, Grillen, Rösten, Marinieren, Karamellisieren, Backen oder Panieren den vollen Geschmack auf den Teller bekommt.
Ob Kaspressknödel oder Krautwickel, Caponata oder Ziegenkäsetarte, Quinoa-Bratlinge, Feta in O ...

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DETAILS

Deftig vegetarisch

schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen

Weber, Anne-Katrin

Gebunden, 220 S.

91 Farbfotos

Sprache: Deutsch

270 mm

Becker-Joest-Volk (2014)

Gewicht: 1250 g

ISBN-13: 978-3-95453-017-5

Titelnr.: 44068648

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